El país de la proteína
El 30% de españoles consume más
proteína de la debida. Carne, leche o huevos son habituales en el carro
de la compra pero hay un producto que metemos sin darnos cuenta: la
soja. La demanda mundial de alimentos crecerá un 50% de aquí a 2050.
'Enviado Especial' viaja a Argentina para comprobar que nos comemos los
bosques, deforestando para dedicar espacio a cultivos y pastos. Jalis de
la Serna acaba su viaje en un rincón de Brasil, donde se demuestra que
hay alternativa al uso suelo y del modelo de producción actual.
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